Hoy quiero contarles sobre mi lugar de trabajo. Generalmente todas las personas que se dedican a la pastelería o algún negocio parecido, tienen siempre la dificultad del papeleo previo que hay que hacer para instalarse físicamente, los costos que esto implica y la incertidumbre de si va a funcionar en ese lugar o no.
Yo tuve la suerte de tener un papá que tiene hace aproximadamente unos 5 años un negocio llamado "Amasandería Juanita", ubicado en la comuna de Macul, en un barrio a mi parecer super lindo y tranquilo.
Por el momento mientras mi pequeña empresa surge, es aquí donde ocurre la magia. Hoy trabajo casi todos los días junto a mi papá, ayudándolo a atender gente y el me da un espacio donde poder hacer y vender mis cupcakes.
Hasta el momento ha funcionado bastante bien así, la gente de a poco empieza a conocer los pastelillos, ya que en este ambiente no son tan famosos, pero han tenido muy buena recepción. Los dejo aquí con algunas imágenes de los cupcakes de vainilla y chocolate que hicimos para Halloween y otros que hemos hecho durante este tiempo de chocolate, manzana-nuez, y plátano-crema de maní.
Entonces, ya lo saben, si desean venir a probar nuestros cupcakes, pueden acercarse a la Amasandería Juanita, donde además encontrarán muchos otros productos exquisitos!!
Estamos ubicados en Arturo Gordon 3908 Local J, Macul. Aquí también podrán hacer todos sus encargos, los esperamos!!!
viernes, 29 de noviembre de 2013
miércoles, 6 de noviembre de 2013
Corazón de Cupcake, Corazón de Magdalena
Hola!! Soy Pamela, tengo 25 años y vivo en la ciudad de Santiago de Chile. Hace un poco más de un año cociné cupcakes por primera vez, pensando en cocinar algo rico que pudiera regalar a las personas que quiero y compartir en general con mi familia y amigos.
Con el tiempo fui perfeccionando la receta y fueron surgiendo nuevas ideas. Hornear pastelillos se transformó de esta forma en mi pasatiempo favorito y por lejos en la actividad que más me gusta hacer. Además de cocinar, estudié Licenciatura en Artes, por lo que intento plasmar toda mi creatividad en la decoración y diseño de los cupcakes.
Este blog fue creado con la intención de dar a conocer mi trabajo, ya que actualmente me dedico 100% a esto y espero convertir esta pasión en mi estilo de vida. Aquí podrán conocer todos los productos que realizo y por supuesto ver también cómo se va desarrollando esta pequeña empresa.
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